Домашняя тестомешалка

Домашняя тестомешалка
Rate this post

Арсенал бытовой техники и кухонных гаджетов неумолимо пополняется в всяком доме. Современную хозяйку освобождают от всё большего числа нужных ручных манипуляций, вплотную до приготовления теста. Эту функцию с фурором исполняет тестомешалка для дома. Узнайте наконец, что представляет собой электрическая машина для замеса теста, какие типы этой техники выпускаются. Уточните, сколько стоят тестомесы знаменитых изготовителей.

Виды тестомесильных машин для дома

Тестомешалка бытовая – это не слишком сильный аппарат, предуготовленный для замеса жидкого, дрожжевого, крутого, слоеного теста. Наружно машина схожа на миксер и погружной блендер «в одном флаконе». Нередко устройство укомплектовано дополнительными насадками для замешивания теста и взбивания соусов, кремов, муссов и прочих кондитерских масс. По техническим колляциям тестомесы бытовые для дома систематизируются на машины:

Тестомесильная машина для дома

  • с периодическим либо постоянным функционированием;
  • с горизонтальными, вертикальными, наклонными осями;
  • с механическим, вибрационным, ультразвуковым типом воздействия;
  • с вращающейся чашей, рычагом либо смешанным тезисом работы;
  • тестомесильные машины всеобщего вращения;
  • с Z-образными и S-образными лопастями.

Тестомес спиральный

Тестомес спиральный

Спиральный тестомеситель для дома станет самым успешным получением, если вы собираетесь делать хлеб, пироги и иную дрожжевую выпечку. Считается что только такой аппарат (не считая рук!) в состоянии совладать с тестом на дрожжах. Аппарат красиво замешивает другие виды крутого теста: пресного, слоеного, песочного, потому что в процессе работы вращается чаша, а не спиралевидная мешалка. Это помогает проворачивать густую массу без труда для лопасти. Его превосходства:

  • большая производительность при замесе теста резкий консистенции;
  • большая продуктивность – одна чаша предуготовлена для теста разного объема;
  • возможность контролировать температуру теста.

Тестомес планетарный

Планетарный

Данный тип аппаратов получил наименование по методу работы – планетарного вращения. В процессе смешивания насадка вращается и вокруг собственной оси, и по кругу внутреннего пространства чаши. Машина для замешивания теста планетарного типа актуальна вследствие широкой сфере использования. В стандартной комплектации тестомесителя есть венчик, лопатка, крюк. Многие модели усовершенствованы дополнительными насадками для:

  • взбивания крема либо картофельного пюре;
  • приготовления суфле, фарша;
  • замешивания дрожжевого, жидкого, заварного, слоеного, белкового теста.

Как предпочесть тестомес для дома

Собираясь купить тестомеситель для дома, оцените все превосходства и недочеты имеющихся моделей. Эта техника не относится к дешевым покупкам. Дабы вложение было оптимальным, необходимо выбирать аппарат, рассматривая следующие факторы:

  • Что собираетесь замешивать (тип аппарата).
  • Есть ли у тестомесителя добавочные вероятности, и необходимы ли будут вам все имеющиеся функции.
  • В каких объемах будете замешивать (размер чаши, эффективность аппарата).
  • На 5 литров

    Пятилитровый объем – типовой размер чаши большинства бытовых спиральных тестомесителей. Из знаменитых моделей этого типа стоит подметить продукцию следующих брендов:

    • Clatronic KM 3323 (чаша 5 л, мощность 1000 Вт, таймер, система программирования);
    • KitchenAid 5KSM150PSE (чаша 4,8 л, мощность 1600 Вт, таймер, 12 насадок в комплекте);
    • Olimpic Multifunzione (чаша 5 л, мощность 1000 Вт, 6 скоростей);
    • Gastrorag QF-3470 (чаша 4,5 л, мощность 650 Вт, 6 скоростей).

    Тестомес KitchenAid 5KSM150PSE

    Бытовой тестомес для крутого теста

    На индустриальном производстве с замесом крутого теста справляются аппараты горизонтального типа. В домашних условиях эта техника будет массивной, да и стоит она дюже дорого. Следственно оптимальная тестомесильная машина для крутого теста для дома – это спиральный тестомеситель с двумя Z-образными лопастями, способный за один раз замесить от 800 г до 1,6 кг теста. Некоторые знаменитые тестомесы, имеющиеся в продаже:

    • Marcato Regina (механический тестомес, работает с подмогой ручного привода);
    • Marcato Pasta Mixer (электрический горизонтальный миксер-тестомес с емкостью в комплекте);
    • Reber (электрический спиральный тестомес, рассчитанный на 1,6 кг теста).

    Кухонный комбайн с тестомесом

    Дополнительная функция замеса предусмотрена во многих моделях хлебопечек и кухонных комбайнов:

    • Clatronic KM 2718 (чаша 5 л, мощность 1000 Вт, 6 режимов замеса, Германия);
    • Olimpic Multifunzione (чаша 5 л, мощность 1000 Вт, 6 скоростей, Италия);
    • Profi Cook PC-KM 1025 (чаша 1,5 л, мощность 1200 Вт, добавочные насадки, Китай);
    • Redmond RFP-3903 (чаша 0,8 л, мощность 1000 Вт, добавочные насадки, Россия).

    Комбайн с тестомесом Profi Cook PC-KM 1025

    Миксер

    Миксеры-тестомесы – самый знаменитый тип машин, способный смешивать несколько видов теста, фарши, кондитерские массы. Данные модели снабжены тремя скоростными режимами, укомплектованы дополнительными лопастями:

    • Kenwood MX271(чаша 4 л, 400 Вт, стандартная комплектация);
    • Bosch MFQ 4020 (мини-миксер для теста 5 скоростей, 450 Вт);
    • KitchenAid 5KSM150PSE (чаша 4,8 л, 12 добавочный насадок);
    • Sirman MARTE LT 5 (чаша 5 л, 500 Вт, стандартная комплектация);
    • GAM GM5(миксер-тестомес с чашей 4,6 л, 750 Вт, стандартная комплектация).

    Цены на тестомешалки для домашнего использования

    Диапазон цен на технику итальянских, китайских, немецких, русских изготовителей широк. Стоимость аппарата определяется его типом, комплектацией, техническими колляциями, раскрученностью бренда, страной (техника из Китая стоит недорого). Машина для замеса теста со средними показателями обойдется приблизительно 1000 баксов. В рублевом эквиваленте цены варьируются от 3 до 40 тысяч. Ценовой Топ-5 знаменитых изготовителей тестомешалок для дома (в баксах):

    • Kenwood – 1000;
    • Pizza Group – 1200;
    • Bosh – 1300;
    • Fimar – 1300;
    • Electrolux – 1500.

    Отзывы о тестомесилках

    Елена, 35 лет: Пользуюсь немецким миксером Clatronic теснее пять лет. Я в нем замешиваю бисквитное, опарное дрожжевое, заварное, песочное тесто и для пиццы. В нем же взбиваю масляные и сметанные кремы, сливки. Дюже довольна, так как машина гораздо экономит время и освобождает руки.

    Марина, 27 лет: Не понимаю, какая надобность в такой драгоценный технике, если тесто легко замесить руками. Считаю, что для дома класснее приобрести хлебопечку «Бош», в которой есть функция замешивания. Собираясь открыть небольшой бизнес по выпечке, я купила полупромышленную горизонтальную тестомешалку.

    Нина, 57 лет: Пеку всю свою сознательную жизнь. В последние годы начали болеть руки – артроз, замешивать тесто, исключительно резкое, стало трудно. Отказать же себе в этом удовольствии не могла. Дети с супругом подарили мне на пенсионный юбилей двухскоростную планетарную тестомешалку для дома «Кенвуд». Теснее два года не знаю горя с этой восхитительной машинкой. Дюже довольна!

    Поделиться статьей
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •