Диета при атопическом дерматите — гипоаллергенное меню. Ротационная диета при атопическом дерматите для детей

Диета при атопическом дерматите — гипоаллергенное меню. Ротационная диета при атопическом дерматите для детей
Rate this post

Индивидуальные особенности суточного рациона определяют состояние здоровья человека. Исключительно если речь идет о возможных аллергиках, задача которых исключить из дневного меню пагубные продукты, а кормиться только гипоаллергенной пищей. При атопическом дерматите целебная диета – залог скорого выздоровления.

Питание при атопическом дерматите

Указанное заболевание характеризуется кожной сыпью, наличие которой дополняется нестерпимым ощущением зуда и жжения кожи, покраснением, отечностью верхнего слоя эпидермиса. Выбирая за норму тезисы гипоаллергенной диеты, дозволено надолго продлить период ремиссии хронического недуга, исключить регулярные обострения. От того что болезнь имеет аллергический нрав, главно сократить влияние возможных аллергенов, добавочно завести пищевой дневник. Основные требования к диете следующие:

  • Исключить потребление соли, сахара в полном объеме.
  • Отказаться от таких пагубных повадок, как курение, алкоголь.
  • Сократить объемы разовых порций, но участить число приемов пищи.
  • Пить довольное число воды.
  • Обсудить с диетологом вопрос пищевых аллергенов, которые при атопическом дерматите в полном составе вычеркнуть из целебного меню.
  • Употреблять пищу, богатую витаминами, минералами, микроэлементами.
  • Продукты питания поддавать тепловой обработке, от того что так дозволено сократить риск обострения атопического дерматита. Исключительно это касается овощей, фруктов красного цвета.

Ротационная диета при атопическом дерматите

К такой системе питания врачи прибегают при острой необходимости выявить основный аллерген и устранить его из дневного меню пострадавшей стороны. Ротационная диета предусматривает наличие в суточном рационе овощных, мясных, молочных, злаковых, фруктовых блюд, но избирательно. Скажем, поверенный всякой группы должен возникать на столе один раз в 4 суток. Этого времени хватает, дабы в случае взаимодействия он продемонстрировал выраженные знаки аллергической реакции.

При отсутствии отрицательного воздействия на организм дозволено дальше экспериментировать с блюдами из указанных групп, дабы определить для себя самое неопасное меню на всякий день при атопическом дерматите. Диетический рацион является однотипным, впрочем указанная болезнь модифицируется в «спящую» стадию, риск появления очередного обострения для пациента наименьший.

Молочная каша в тарелке

Элиминационная диета при атопическом дерматите

Если токсическое вещество в организме пациента теснее найдено, взамен ротационной положена элиминационная диета, которая предусматривает ряд ограничений в зависимости от особенностей клинической картины. Такая система питания не исключает двухдневную голодовку, когда в дневном меню больного человека присутствует только вода и молоко. После этого положено понемножку вводить новые яства, но помнить о действующих запретах лечащего доктора. Ограничения при атопическом дерматите распространяются на следующие продукты питания:

  • грибы;
  • макароны;
  • пшеничная, манная крупа;
  • любые сорта рыбы, мяса;
  • тропически фрукты, исключительно цитрусовые;
  • жвачки ввиду присутствия в составе подозрительных добавок.

Диета при атопическом дерматите у детей

Поскольку болезнь идентично развивается во взрослом и детском возрасте, при первых высыпаниях на теле рекомендуется сразу обратиться к дерматологу. Скажем, гипоаллергенная диета для детей с атопическим дерматитом должна стать нормой повседневности, а придерживаться ее правил больной малыш должен ни один год. Все начинается с диатеза у грудничков, но, когда отсутствует своевременное лечение, итоги для здоровья подрастающего поколения самые непредвиденные.

Чтобы избежать внешних и внутренних признаков атопического дерматита, вот что предполагает есть на диете врач Комаровский:

  • кисломолочную продукцию пониженной жирности;
  • фрукты, овощи зеленого цвета;
  • нежирные сорта мяса, приготовленные в собственном соку либо на пару;
  • каши без оглавления глютена;
  • обезжиренные сорта рыбы, приготовленные способом варки.
  • Запретить при характерном недуге положено следующие блюда:
  • консервацию;
  • колбасы, копчености;
  • мед, цитрусовые;
  • шоколад, какао;
  • мучные изделия и сладости;
  • первые бульоны;
  • жирные и жареные блюда.

Плитки черного шоколада и какао в ложке

Гипоаллергенная диета для кормящих

Подумать о верном питании положено и в период грудного вскармливания, когда от повседневного рациона молодой мамочки всецело зависит здоровье новорожденного ребенка. Главно не только обогатить меню витаминами, но и в полном объеме исключить из него потенциальные аллергены. Если диета мамы при атопическом дерматите у грудничка подобрана правильно, ничто не угрожает здоровью ребенка, и происхождение кожной сыпи в ближайшем грядущем не предвидится. Продукты питания обязаны соблюдать белок и трудные углеводы, а вот от непомерного число жиров придется временно отказаться.

Не столько опасны пищевые аллергены, сколько их насыщенность в повседневном питании кормящей мамочки. Вот список запрещенных пищевых ингредиентов на диете, дабы в грядущем исключить риск становления перекрестной аллергии при атопическом дерматите:

  • Куриное яйцо в сочетании и бульонами, мясом. Огромная насыщенность белка для лактации тоже вредит.
  • Коровье и козье молоко класснее не объединять в одной трапезе при лактации. Также рекомендуется не сочетать с такими напитками употребление телятины, говядины, молочных смесей.
  • Картофель, как настоящий продукт с оглавлением крахмала, отличнее не объединять в одной трапезе к красным перцем, капустой, баклажанами, томатами.
  • Свекла сама по себе является свежим аллергеном, а ее сочетание в одной трапезе со шпинатом только усиливает развивающуюся аллергическую реакцию.
  • Клубнику, смородину и землянику желанно не употреблять единовременно, напротив при кормлении ребенка придется добавочно принимать противоаллергенный препарат.

Диета при атопическом дерматите у взрослых

Если указанное заболевание присутствует в организме старшего поколения, повседневное питание тоже должно быть диетическим, исключать наличие аллергических ингредиентов. Рекомендованная диета при дерматите у взрослых рассматривает непереносимость отдельных продуктов питания, на которые прогрессирует кожная сыпь на теле, отечность и зуд. Болезнь хроническая, следственно пациенту придется всю оставшуюся жизнь придерживаться рекомендованной таблицы, в которой отражены возможные и запретные блюда по случаю и на всякий день.

Меню при атопическом дерматите

Присутствие ротационной и элиминационной диеты в жизни клинического больного только приветствуется, от того что таким методом дозволено обогатить дневное меню, сделать его многообразным, пригодным и максимально неопасным для здоровья. Повседневное питание при дерматите оберегает от непосредственного контакта с аллергенами, которые, проникая в органы ЖКТ, провоцируют возникновение на коже геморрагической сыпи, крапивницы. Примерное меню при атопическом дерматите имеет следующие особенности:

  • Завтрак для больных с атопическим дерматитом: приготовленная на воде гречневая каша с оливковым маслом, доля зеленого чая.
  • Второй завтрак: вымочить либо запечь яблоко, желанно зеленого цвета несладких сортов.
  • Обед: овощной суп, отварная доля говядины либо паровая котлета.
  • Полдник: банан либо груша.
  • Ужин: отварная либо тушеная рыба нежирного сорта, тушеная капуста.

При атопическом дерматите значимо контролировать потребление жидкости. Наилучший вариант для пациента – 2 литра воды за сутки. Помимо того, разрешается употреблять травяные отвары и чаи, компоты из несладких фруктов и кисели из кислых ягод. При таких обстоятельствах заболевание преобразуется в стадию ремиссии, которую при верно подобранной диете дозволено поддерживать ни один год.

Гречневая каша в тарелке

Что невозможно есть при дерматите

При атопической форме характерного заболевания имеется типовой список запрещенных продуктов, употребление которых становится одной из основных причин очередного приступа, происхождения на коже обильной сыпи. Это обязаны знать не только взрослые пациенты, но и родители при вступлении грудному ребенку первого прикорма. Вот что невозможно есть при атопическом дерматите:

  • маринады и первые бульоны;
  • квас, пиво и газированные напитки;
  • продукты с оглавлением гистаминолибераторов, скажем, сыры, сосиски, ветчина;
  • уксус, хрен, майонез;
  • орехи и мед;
  • алкогольные напитки в всякий концентрации этилового спирта;
  • кофе и шоколад.

Что дозволено есть при атопическом дерматите

При становлении характерного недуга приветствуется вегетарианство, т.е. на первое рекомендуется выбирать постные овощные бульоны. Другие разрешенные продукты при атопическом дерматите снимают нагрузку с органов пищеварения, при этом отличаются своим гипоаллергенным результатом. Это:

  • рисовая, геркулесовая, гречневая каша;
  • беленые и белые овощи;
  • оливковое и сливочное масло в ограниченных долях;
  • кисломолочная продукция;
  • обезжиренные сорта мяса.

Молочная рисовая каша в тарелке

Таблица продуктов при атопическом дерматите

Себорейный, периоральный и другие формы дерматита являются хроническими болезнями, лечением которых занимается дерматолог. Пациентам доводится непрерывно принимать лекарства, пожизненно придерживаться целебной диеты, насыщенной витаминотерапии. Список продуктов при атопическом дерматите представлен ниже, из него дозволено невидимо разнообразить суточный рацион:

Запрещенные продукты

Допустимые продукты

колбаса

отварная курятина, говядина

сахар и соль

вегетарианские супы

макароны

рафинированное растительное масло

шоколад

нежирные сорта мяса

соя

сок, морс, компот

манная крупа

гречневая, пшеничная,

цельное молоко

кисломолочная продукция

хлеб пшеничный

хлеб ржаной

горох, бобы

овощное, фруктовое пюре

Рецепты блюд при атопическом дерматите

Из предложенных в таблице продуктов питания дозволено приготовить диетический рацион, пригодный для здоровья и безвредный при атопическом дерматите. Добавочно позволенные ингредиенты рекомендуется согласовать с лечащим врачом, дабы исключить ухудшение всеобщего самочувствия, рецидив основного заболевания. Блюда при атопическом дерматите предусматривают емкое оглавление белка и растительной клетчатки, при этом ограничивают доли жиров, углеводов, солей натрия и специй. Выбор рецептов делают меню диеты полновесным, многообразным.

Каши при атопическом дерматите

Чаще это гречка и пшеничная крупа, готовить которые рекомендуется на воде. Дозволено применять на диете молочную продукцию, но экстраординарно сниженного процента жирности. От того что манка и овсянка содержат много глютена, такие блюда при атопическом дерматите вводить потихоньку, в стадии ремиссии. Выходит, заранее промыть гречневую крупу, залить водой в соотношении 2:1. Соль и специи не добавлять, варить до кипения и еще 5-7 минут, позже чего настаивать под плотно накрытой крышкой.

Овсяная каша с ягодами и корицей

Суп при атопическом дерматите

  • Согласно первому рецепту овощного супа при дерматите, в 2 литра бульона добавить нарезанный лук, морковь, картофель, немножко белокочанной капусты в указанной последовательности, при этом весь раз убеждаться, что ингредиент дошел до готовности. Дозволено добавить зелень.
  • В 2 литра говяжьего бульона добавить мелко нарезанный картофель, измельчить морковь и лук. В качестве крупы отменнее применять 1-2 ст. л. заблаговременно пропаренной гречки, дозволено добавить рубленую зелень. Это аппетитное, пригодное блюдо при атопическом дерматите.

Мясо при атопическом дерматите

  • Желательно, дабы это была постная говядина, которую при указанном недуге аппетитно и благотворно запекать в рукаве. При атопическом дерматите промыть свежий кусок мяса, нарезать порционными полосками, перемешать с заблаговременно подготовленной сметаной. Добавить немножко специй для вкуса, завернуть в рукав совместно с жидкостью, запекать при температуре 180 градусов до 1 часа.
  • При атопическом дерматите мясо дозволено приготовить в пароварке, но выбирать для приготовления аппетитного блюда желанно юную вырезку говядины (курочка становится сухой). Обработать кусок сухой горчицей, дозволено применять зелень либо кориандр для присыпки. Готовить блюдо 40 минут, вкус не вредит диете.

Видео: Как кормиться при атопическом дерматите

Поделиться статьей
  • 3
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  • 2
  •  
  •  
    6
    Shares